Aiguiser en cours de route : Comment aiguiser un couteau sur le terrain?

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Aiguiser en cours de route : Comment aiguiser un couteau sur le terrain?

Comment aiguiser efficacement un couteau lorsqu'on est en pleine nature, loin de nos outils habituels?

Dans cet article, nous explorerons les méthodes éprouvées et les astuces d'expert pour aiguiser un couteau sur le terrain.

Vous découvrirez des techniques adaptées à différentes situations, garantissant que votre lame reste toujours tranchante, même dans les conditions les plus difficiles.

Préparez-vous à devenir le maître de l'aiguisage en extérieur. Alors, sans plus attendre, c'est parti pour une leçon d'aiguisage inoubliable!

 

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Pourquoi aiguiser sur le terrain ?

Lorsque vous partez en randonnée, en camping ou en bivouac, il est essentiel d'avoir un couteau tranchant à portée de main.

Cependant, l'utilisation fréquente de votre couteau peut rapidement entraîner une perte d'efficacité et de performance. C'est pourquoi il est crucial de savoir comment aiguiser un couteau sur le terrain.

Un couteau émoussé présente de nombreux risques, notamment d'accidents. Une lame émoussée peut glisser lors de la coupe, augmentant ainsi les chances de se couper accidentellement.

De plus, un couteau émoussé nécessite plus de force lors de son utilisation, ce qui peut entraîner une perte de contrôle et augmenter les risques de blessure.

Ne pas pouvoir aiguiser votre couteau sur le terrain peut également limiter vos capacités en plein air. Que ce soit pour préparer un repas, couper du bois pour un feu de camp ou effectuer des tâches de bricolage, un couteau émoussé peut rendre ces activités plus difficiles et moins efficaces.

En aiguisant régulièrement votre couteau sur le terrain, vous maintenez la sécurité et la performance de votre outil essentiel. Un couteau tranchant facilite les tâches courantes et assure une utilisation sans danger.

 

Quel matériel pour affûter sur le terrain ?

kit matériel aiguisage extérieur

Pour affûter un couteau sur le terrain, il est essentiel d'avoir le bon matériel à disposition.

Différents outils peuvent être utilisés pour obtenir un tranchant optimal. Les pierres à aiguiser sont l'un des choix les plus courants. Disponibles dans une variété de tailles et de matériaux, elles permettent un affûtage précis et efficace.

Les pierres à aiguiser naturelles, telles que la novaculite, offrent une alternative durable et écologique. Elles sont généralement utilisées avec de l'huile ou de l'eau pour obtenir une surface de travail lisse.

Les fusils d'aiguisage sont un autre outil populaire pour affûter les couteaux sur le terrain. Ils sont composés d'une tige en acier ou en céramique et sont faciles à transporter. Les fusils d'aiguisage sont utilisés en passant la lame du couteau le long de la tige avec un mouvement fluide pour réaligner le tranchant.

En plus des pierres à aiguiser et des fusils d'aiguisage, il existe d'autres matériaux couramment utilisés pour affûter sur le terrain, tels que le carbure de silicium. Ces abrasifs en carbure offrent un tranchant rapide mais peuvent être plus agressifs pour la lame. Il est important de choisir le bon matériel en fonction de vos besoins spécifiques.

Quel que soit le matériel choisi, il est important de prendre le temps de bien affûter votre couteau sur le terrain.

Un tranchant correctement affûté facilitera vos tâches et vous permettra de travailler en toute sécurité.

N'oubliez pas de toujours suivre les instructions spécifiques du fabricant pour obtenir les meilleurs résultats.

Aiguiser un couteau à la volée

aiguisage d'un couteau à la volée

Aiguiser un couteau à la volée peut être une compétence précieuse pour quiconque passe du temps à l'extérieur. Voici les étapes pour aiguiser un couteau sur le terrain en utilisant des outils tels que des pierres à aiguiser et des fusils d'aiguisage.

1. Tout d'abord, tenez le couteau fermement avec une prise sûre pour un meilleur contrôle. Assurez-vous que la lame est bien en place avant de commencer.


2. Ensuite, utilisez une pierre à aiguiser ou un fusil d'aiguisage pour réaligner le tranchant du couteau.

Tenez la pierre ou le fusil d'aiguisage fermement avec une main tandis que l'autre main maintient le couteau.

Faites glisser la lame du couteau le long de la pierre ou du fusil avec un mouvement fluide et régulier.

Veillez à garder un angle constant pour obtenir un affûtage uniforme.

    aiguiser couteau sur pierre a aiguiser en cours de route

    3. Après avoir aiguisé la lame, il est important de tester régulièrement le tranchant du couteau.

    Utilisez du papier et faites glisser délicatement la lame sur le bord. Si le couteau glisse sans effort à travers le papier, vous savez que le tranchant est bon.

    Si le couteau déchire ou accroche le papier, il peut nécessiter encore quelques passes sur la pierre ou le fusil pour obtenir le tranchant désiré.

      Aiguiser un couteau à la volée peut sembler intimidant au début, mais avec de la pratique et les bons outils, vous pouvez maintenir votre couteau tranchant même en plein air.

      Voici notre top choix pour l'aiguisage des couteaux sur le terrain :

      ★ ★ ★ ★ ★
      Skerper Pocket Stone pierre à aiguiser diamant/céramique
      ✓【À PROPOS DE CET ARTICLE】| La Skerper Pocket Stone est une pierre à aiguiser compacte, idéale pour ceux qui sont en déplacement. Elle est conçue pour être facilement transportable, que ce soit dans votre poche ou votre sac à dos. Plus jamais vous ne serez pris au dépourvu avec un couteau émoussé, où que vous soyez !

      ✓【DEUX FACES POUR UN AIGUISAGE OPTIMAL】| Cette pierre est dotée de deux côtés distincts. Le premier, granuleux avec des éclats de diamants, est parfait pour redonner vie à un couteau abîmé. Le second, en céramique, est idéal pour affiner le tranchant et obtenir une finition parfaite. L'avantage de ces matériaux est qu'ils conservent une surface plane, garantissant une longue durée de vie et la capacité d'aiguiser même les aciers les plus durs.

      ✓【UTILISATION SIMPLE ET PRATIQUE】| Pas besoin d'eau ou d'huile pour utiliser cette pierre. Commencez directement votre aiguisage et rangez-la une fois terminé. Cependant, il est recommandé de la rincer occasionnellement à l'eau tiède, éventuellement avec un peu de savon, pour la garder en parfait état.

      ✓【DIMENSIONS ET CARACTÉRISTIQUES】| La Skerper Pocket Stone mesure 4,5 cm de large et 10 cm de long. Elle est dotée d'une face en diamant et d'une face en céramique, garantissant un aiguisage précis et durable. Que vous partiez à l'aventure ou que vous souhaitiez simplement l'ajouter à votre équipement quotidien, cette pierre est le choix idéal pour maintenir vos couteaux en parfait état.

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      ★ ★ ★ ★ ★
      DC Pierre à aiguiser
      ✓【UNE PIERRE COMBINÉE DE QUALITÉ】| Cette pierre à aiguiser est une combinaison unique de poudre de diamant (25 microns) et de céramique (saphir synthétique). Ces matériaux haut de gamme garantissent une surface toujours plane, pour un aiguisage précis et homogène à chaque utilisation.

      ✓【POUR TOUS LES TYPES D'ACIERS】| Grâce à la dureté exceptionnelle des matériaux utilisés, cette pierre est capable d'affûter même les couteaux en acier poudré ultra dur. Elle est donc idéale pour tous les amateurs de couteaux, quels que soient leurs besoins.

      ✓【UTILISATION ET ENTRETIEN FACILES】| L'un des grands avantages de cette pierre est qu'elle peut être utilisée à sec, sans avoir besoin de la mouiller au préalable.

      ✓【ÉTUI EN CUIR INCLUS】| Pour protéger votre pierre et faciliter son transport, un étui en cuir élégant est inclus. Non seulement il ajoute une touche d'élégance, mais il assure également une protection optimale de votre pierre, prolongeant ainsi sa durée de vie.

      ✓【L'OUTIL INDISPENSABLE】| Que vous soyez un professionnel de la cuisine, un artisan ou simplement un passionné de couteaux, cette pierre combinée est l'outil d'aiguisage qu'il vous faut pour maintenir vos lames en parfait état.
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      Aiguiser avec une Pierre à aiguiser à double face

      aiguisage extérieur avec pierre double face

      L'utilisation d'une pierre à aiguiser à double face est une méthode efficace pour aiguiser un couteau sur le terrain. Que ce soit une petite pierre, une pierre à huile ou une pierre à eau, les étapes à suivre pour obtenir un tranchant optimal sont les même :

      1. Choisissez une pierre à aiguiser à double face de bonne qualité. Ces pierres ont généralement deux grains différents, un grain grossier et un grain fin, vous permettant ainsi de réparer et d'affiner le tranchant du couteau.

      2. Commencez par tremper la pierre dans l'eau pendant quelques minutes. Cela permettra d'éviter l'accumulation de chaleur pendant le processus d'aiguisage.

      3. Tenez fermement le couteau dans une main, en gardant le tranchant en contact avec la pierre. Tenez la pierre dans l'autre main, en gardant une prise ferme.

      4. Pour l'affûtage initial, utilisez le côté à grain grossier de la pierre. Faites glisser la lame du couteau sur la pierre avec un mouvement de va-et-vient, en maintenant un angle constant. Utilisez une pression légère pour éviter d'endommager la lame.

      aiguisage exterieur pierre à aiguiser gros grain

      5. Après quelques passes sur le grain grossier, retournez la pierre pour utiliser le côté à grain fin. Répétez le même mouvement de va-et-vient pour affiner le tranchant du couteau.

      aiguisage exterieur pierre à aiguiser grains fins

      6. Testez régulièrement le tranchant du couteau en le faisant glisser délicatement sur du papier. Si le couteau coupe facilement le papier sans accrocher, vous savez que le tranchant est bon.

      Il est important de noter que différents types de couteaux nécessitent des angles d'affûtage différents.

      Par exemple, les couteaux de cuisine nécessitent généralement un angle d'environ 15 degrés, tandis que les couteaux de chasse peuvent nécessiter un angle plus grand, entre 20 et 25 degrés. Consultez les recommandations du fabricant ou faites des recherches pour déterminer l'angle d'affûtage optimal pour votre couteau spécifique.

      C'est une méthode d'affûtage polyvalente et pratique, vous permettant de garder vos couteaux tranchants et prêts à l'emploi.

      Si vous voulez plus de détails, consultez notre Guide Ultime Pierres à Aiguiser.

      Voici notre top choix pour avoir un aiguiseur pliable et à double face :

      ★ ★ ★ ★ ★
      Affûteur diamant pliable double-face Diafold DMT fin/grossier
      ✓【MANCHE PLIABLE PORTABLE】| Profitez d'un manche pliable innovant qui offre à la fois portabilité et protection. Léger et ergonomique, il protège efficacement la pierre à aiguiser diamant lorsqu'elle n'est pas en usage, tout en étant facile à manipuler.

      ✓【DOUBLE-FACE POUR DOUBLE EFFICACITÉ】| Cette pierre à aiguiser est équipée de deux faces distinctes : une face diamant grossière pour redonner vie aux lames émoussées et une face diamant fine pour obtenir un tranchant digne d'un rasoir. Un outil 2-en-1 pour répondre à tous vos besoins d'aiguisage.

      ✓【AFFÛTAGE ULTRA-RAPIDE】| Grâce à sa surface en diamant micronisée monocristalline, cette pierre garantit un affûtage bien plus rapide que les pierres traditionnelles. Gagnez du temps tout en obtenant des résultats impeccables.

      ✓【SANS HUILE, SIMPLICITÉ MAXIMALE】| Oubliez les contraintes de l'huile ! Cette pierre peut être utilisée à sec ou simplement avec de l'eau, offrant ainsi une expérience d'aiguisage propre et sans tracas.

      ✓【ROBUSTESSE ET DURABILITÉ】| Conçue pour durer, cette pierre à aiguiser bénéficie d'une construction solide qui vous garantit des années de service fiable. Un investissement sûr pour maintenir vos lames en parfait état pendant longtemps.

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      Solutions pour aiguiser avec un angle d'affûtage fixe

       

      Si l'affûtage sans guide vous semble difficile, il existe plusieurs solutions pour aiguiser un couteau avec un angle d'affûtage fixe, chacune avec ses avantages et ses inconvénients.

      guide angle aiguisage couteau

      Une méthode populaire est l'utilisation d'une pierre à aiguiser avec un guide d'angle.

      Ce guide permet de maintenir le couteau à un angle constant pendant tout le processus d'aiguisage. Cela garantit un tranchant uniforme et précis.

      Cependant, cette méthode nécessite de l'expérience pour maintenir l'angle constant et peut donc être difficile pour les débutants.

      Une autre option est l'utilisation d'un système d'aiguisage à angle fixe, tel que le Work Sharp Guided Field Sharpener.

      aiguiser couteau angle fixe

      Ce système utilise des plaques diamantées à différents grains pour aiguiser le couteau à un angle constant. Il offre une grande facilité d'utilisation et convient aux utilisateurs de tous niveaux. De plus, ce système est portable, ce qui en fait une solution idéale sur le terrain.

      Voici notre top solution pour aiguiser avec un angle d'affûtage fixe :

      ★ ★ ★ ★ ★
      Lansky BladeMedic
      ✓【QUATRE AIGUISEURS EN UN】| Le Lansky Blade Medic est votre solution tout-en-un pour l'aiguisage. Que vous soyez en déplacement ou à la maison, ce multi-aiguiseur est conçu pour répondre à tous vos besoins d'aiguisage.

      ✓【POLYVALENT】| Que ce soit un couteau de poche à lame lisse ou un couteau dentelé, le Blade Medic est adapté pour (presque) tous les types de couteaux. C'est comme avoir un système d'aiguisage professionnel dans votre poche.

      ✓【CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES】| L'aiguiseur Carbide est de type grossier. La pierre en céramique est de grain moyen 1000. La tige en céramique est de grain fin 1000, et la tige en diamant est de grain 600.

      ✓【INSTRUCTIONS INCLUSES】| Pas d'inquiétude si vous êtes débutant en matière d'aiguisage. Le Lansky Blade Medic est livré avec des instructions claires pour vous guider étape par étape.
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      Option Combo : aiguiser à la volée et avec un guide

      aiguiser à la volée et avec un guide

      Une excellente méthode pour aiguiser un couteau sur le terrain consiste à combiner l'utilisation d'un guide d'aiguisage avec des mouvements de haut en bas sur une pierre à aiguiser.

      Cette méthode garantit un angle d'affûtage constant, ce qui permet d'obtenir un tranchant précis et durable.

      Voici comment procéder :

      1. Placez le couteau dans le guide d'aiguisage. Assurez-vous qu'il est bien fixé et que l'angle d'affûtage souhaité est réglé.

      2. Tenez fermement le guide avec une main et tenez le couteau par le manche avec l'autre main. Placez le bord de la lame sur la pierre à aiguiser, en veillant à ce que l'angle soit maintenu constant.

      3. Effectuez des mouvements de haut en bas en faisant glisser la lame le long de la pierre à aiguiser. Appliquez une légère pression pour assurer un bon contact entre la lame et la pierre. Répétez ce mouvement plusieurs fois de chaque côté de la lame pour obtenir un affûtage uniforme.

      aiguisage en sortie avec pierre a aiguiser et guide

      L'avantage de cette méthode combinée est qu'elle permet d'obtenir un tranchant précis et durable tout en maintenant un angle d'affûtage constant.

      Cela garantit une performance optimale du couteau lors de son utilisation sur le terrain. En utilisant cette méthode, vous pouvez aiguiser à la volée tout en obtenant un tranchant de qualité professionnelle.

      En utilisant un guide d'aiguisage et en effectuant des mouvements de haut en bas sur une pierre à aiguiser, vous pouvez obtenir un couteau tranchant et prêt à l'emploi en quelques minutes seulement.

      Soyez assuré que votre couteau aura toujours la meilleure performance grâce à cette méthode combinée d'aiguisage sur le terrain.

      Ci dessous vous trouverez notre choix parfait pour aiguiseur à la volée tout en un :

      ★ ★ ★ ★ ★
      Work Sharp Guided Field Sharpener
      ✓【AIGUISEUR COMPLET】| Le GFS221 est votre solution tout-en-un pour l'aiguisage, que vous soyez à la maison, en magasin ou en plein air. Conçu spécifiquement pour les sorties, il offre une combinaison d'efficacité et de compacité.

      ✓【SOLUTION D'AFFÛTAGE POLYVALENTE】| Cet aiguiseur combine des plaques en diamant, des tiges en céramique et du cuir pour offrir une méthode d'affûtage rapide et fiable. Que vous ayez des couteaux ou des outils de camping, le GFS221 est là pour vous.

      ✓【ANGLES D'AFFÛTAGE PRÉCIS】| Avec des guides d'affûtage intégrés à 20 et 25 degrés, cet aiguiseur garantit des angles de lame cohérents à chaque fois. Plus besoin de deviner ou de tâtonner, obtenez des résultats précis avec facilité et répétabilité.

      ✓【PORTABLE ET PRÉCIS】| Que vous soyez à la chasse, à la pêche, au camping ou simplement en déplacement, le GFS221 est votre compagnon idéal. Il est conçu pour être compact tout en offrant une précision inégalée, vous assurant toujours un bord tranchant où que vous soyez.
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      Le final : Polir !

      polissage couteau extérieur

      Une étape cruciale pour obtenir une lame de couteau au tranchant impeccable est de polir la lame pour obtenir une finition lisse et brillante.

      Il existe plusieurs méthodes pour polir une lame de couteau, chaque méthode offrant des résultats différents.

      La première méthode consiste à utiliser une pâte à polir ou un composé à polir.

      Appliquez une petite quantité de pâte sur la surface de la lame et utilisez un chiffon doux pour frotter la pâte sur toute la surface de la lame.

      Cela permettra d'éliminer les petites rayures et d'obtenir une finition brillante.

      Une autre méthode populaire est l'utilisation d'une meule ou d'un touret à polir. Ces machines sont équipées de roues abrasives qui tournent rapidement, ce qui permet de polir la lame rapidement et efficacement.

      Veillez à utiliser une vitesse et une pression appropriées pour éviter d'endommager la lame pendant le processus de polissage.

      Il est important de noter quelques conseils pour éviter d'endommager la lame pendant le processus de polissage.

           - Utilisez des mouvements réguliers et contrôlés pour éviter les rayures accidentelles sur la lame.

           - Assurez-vous également de nettoyer la lame correctement après le polissage pour éliminer tous les résidus de pâte ou de composé à polir.

      Polir une lame de couteau est essentiel pour obtenir une finition brillante et esthétiquement attrayante.

      En utilisant les bonnes techniques et en prenant les précautions nécessaires, vous pouvez polir efficacement votre lame de couteau pour obtenir un tranchant impeccable et une finition brillante.

      Voici notre choix pour un polissage facilement transportable :

      ★ ★ ★ ★ ★
      Kit cuir pour polissage de couteaux
      ✓【CUIR STROP DE QUALITÉ】| Notre cuir strop est conçu pour caresser et polir tous vos couteaux. Utilisez le côté lisse avec un composé de polissage et le côté rugueux sans produit pour une finition parfaite.

      ✓【TAILLE PRATIQUE】| Avec une taille et un diamètre idéaux, cet affûteur est parfait pour une utilisation en extérieur, que ce soit dans les bois ou ailleurs. Profitez de la liberté d'affûter où que vous soyez, pas seulement à la maison.

      ✓【COMPOSÉ D'AFFÛTAGE INCLUS】| Ce kit est livré avec un composé d'affûtage pour vous aider à obtenir un tranchant de rasoir sur vos outils avec un effort minimal. Appliqué sur le côté lisse du cuir, il facilite grandement le processus d'affûtage.

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      Vous n'avez pas de pierre à aiguiser sous la main ?

      aiguiser couteau avec tasse à café

      Vous n'avez pas de pierre à aiguiser sous la main ? Pas de problème.

      Il existe une méthode alternative pour affûter un couteau en utilisant une surface rugueuse telle qu'une marche d'escalier, une tasse en céramique ou une brique.

      Pour commencer, placez la surface rugueuse à une hauteur confortable pour pouvoir travailler efficacement.

      Saisissez le couteau par le manche et tenez-le fermement.

      Ensuite, placez le tranchant du couteau sur la surface rugueuse en veillant à ce que le couteau soit à un angle plat par rapport à la surface.

      Maintenant, il vous suffit de tirer le tranchant du couteau sur la surface rugueuse. Faites-le avec une légère pression et effectuez des mouvements réguliers de va-et-vient.

      L'objectif est d'aiguiser le tranchant en éliminant les petites irrégularités et en redressant la lame.

      Veillez à garder un angle constant pendant tout le processus d'affûtage. Un angle plat est préférable pour aiguiser le couteau de manière uniforme.

      Cela peut prendre un peu de pratique pour trouver le bon angle, mais avec de la patience et de la persévérance, vous obtiendrez un tranchant satisfaisant.

      Il est important de noter que cette méthode est une solution temporaire et ne remplace pas l'utilisation d'une pierre à aiguiser.

      Lorsque vous aurez l'occasion, il est recommandé d'investir dans une pierre à aiguiser de bonne qualité pour obtenir les meilleurs résultats d'affûtage.

      Faire appel à un professionnel avant votre sortie

      aiguisage couteau par un professionnel affut express

      Si vous prévoyez d'aller sur le terrain avec un couteau et que vous avez besoin de l'aiguiser, il est préférable de faire appel à un professionnel.

      Un aiguiseur de couteaux professionnel peut s'assurer que votre lame soit aiguisée correctement et qu'elle durera longtemps.

      Les aiguiseurs professionnels ont également accès à des outils et équipements spécialisés qui permettent d'aiguiser les lames plus efficacement qu'une personne ordinaire.

      Ils peut également vous donner des conseils sur l'entretien des couteaux.

      Aujourd'hui, il est possible de trouver des solutions d'affûtage sans même bouger de chez soi.

      En seulement trois clics en ligne, une enveloppe préaffranchie arrive chez vous. Il ne vous reste qu'à y glisser vos couteaux, les envoyer, et vous les récupérerez plus tranchants qu'au premier jour. L'entreprise Affut Express en est un parfait exemple, proposant un service d'affûtage par courrier.

       

      Aiguiser en cours de route : Comment aiguiser un couteau sur le terrain?

      1. Pourquoi est-il important d'aiguiser un couteau en plein air?

      Aiguiser un couteau en plein air est essentiel pour maintenir son efficacité. Un couteau bien affûté réduit le risque de blessures, facilite les tâches courantes comme la préparation des aliments ou la coupe de cordes et est crucial pour les situations de survie.

      2. Quels sont les outils recommandés pour aiguiser un couteau sur le terrain?

      Pour aiguiser un couteau en plein air, vous pouvez utiliser des pierres à aiguiser portables, des tiges en céramique, des affûteurs de poche ou même le bord rugueux d'un autre objet, comme une pierre ou le fond d'une tasse en céramique.

      3. Combien de temps devrait prendre l'aiguisage d'un couteau sur le terrain?

      L'aiguisage d'un couteau sur le terrain varie selon la dullness de la lame et l'outil utilisé. En général, quelques minutes suffisent pour redonner un tranchant à une lame modérément émoussée avec un bon outil.

      4. Comment savoir si mon couteau est suffisamment aiguisé?

      Vous pouvez tester le tranchant de votre couteau en essayant de couper un morceau fin de papier ou de feuille. Si la lame glisse à travers sans déchirer ou accrocher, elle est bien affûtée. Une autre méthode consiste à passer doucement le pouce perpendiculairement (et non parallèlement) à la lame pour sentir le tranchant.

      5. Y a-t-il des précautions à prendre lors de l'aiguisage sur le terrain?

      Oui, assurez-vous toujours de tenir le couteau fermement et de travailler dans une zone stable. Évitez de pousser trop fort sur l'outil d'affûtage pour ne pas glisser et vous blesser. Travaillez toujours loin de votre corps et utilisez des mouvements contrôlés.

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